Receita de Salada de salmão com pepino e pera

Por Becel

Ingredientes 300 g de salmão fresco cortado em cubos médios 1/2 colher (chá) sal 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL sabor manteiga 1 pera média cortada em cubos médios 1 pepino pequeno cortado em cubos pequenos 1/2 xícara (chá) de maionese Hellmann's Light 6 folhas de alface crespa rasgadas grosseiramente 6 folhas de alface americana rasgadas grosseiramente Tabela de conversão de medidas Modo de preparo Em uma tigela, coloque o salmão e tempere com o sal. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga em fogo médio e refogue o salmão por 4 minutos ou até ficar macio, mexendo delicadamente para não desmanchar. Deixe esfriar. Em uma tigela, misture a pêra, o pepino, e o peixe reservado. Acrescente a maionese HELLMANN'S light e misture delicadamente. Reserve. Forre o fundo de uma saladeira com as folhas de alface e distribua a mistura reservada. Sirva em seguida. Variação: Você pode polvilhar cebolinha picada antes de servir, dando um toque ainda mais especial na sua salada. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 60 minutos